材料：
■ 蕃茄醬1罐 - 供2-3人分。份量剛好。新鮮蕃茄也行。方便起見，買現成的罐裝就很好吃。習慣用鐵罐裝的prego，玻璃裝的不太好收，毫升也蠻大，剩下的如果處理不好很容易就發霉了。
■ 冷藏牡蛎 - 隨意
■ 蘑菇 7-8朵，泡水待軟 - 切顆粒。
■ 香菜 parsley + 牛至 oregano - 隨意
■ 蒜頭數顆 - 剁碎。依個人愛‘算’蒜的程度 ^^ 哈!!
注：熱水煮開了，加入2 teaspoon 鹽巴、2 teaspoon 橄榄油。通心粉會不黏，口感好。
調味料：
橄榄油
鹽巴／有机海鹽
現磨黑胡椒
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