最近勁愛菇纇品。
就試了這道簡單可口的‘香蒜波塔贝拉蘑菇包’。
很適合素食者。
當然熱愛肉食的你也可將材料換一換，
加入：如肉碎、雞胸片、三文魚、煙火腿片 ...
太多美味可口的材料任由發揮了。
單單是內餡可以做成 Mexican burritos 卷餅，或 taco 塔科。下酒小菜也行 !
來！做一客早餐或下午茶吧 !!
材料：
■ 迷你波塔贝拉蘑菇 1包 - 切片／切粒。
■ 香菜 parsley - 隨意
■ 燈籠黃椒 - 半個，切粒。青／紅椒亦可。但獨愛黃椒 -- 有獨特的甜辛味 !
■ 蒜頭數顆。依個人愛‘算’蒜的程度 ^^ 哈!!
注：波塔贝拉蘑菇千萬別讓它泡澡，用干凈溼布拭抹即可。
要不然下油鍋爆香時，會越煮越多水跑出來。x_x
調味料：
醬油
鹽巴／有机海鹽
現磨黑胡椒
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