茄子肉松

✿茄子肉松✿

::::::: ingredient :::::::

eggplant

chicken floss

garlic

:::: marinade sauce ::::

sea salt & pepper

soy sauce

oyster sauce

豆鼓蒜辣排骨

✿豆鼓蒜辣排骨✿

::::::: ingredient ::::::: 

pork rib

black bean

garlic

red chilies

spring onion

:::: marinade sauce ::::

salt

black pepper

black soy sauce

hua diao jiu (花雕酒)

✿ marinade the pork rib overnight can make meats more delicious

✿ saute garlic, black bean and chilies. After tis slow cooked with pork ribs together.

DIY Veggie Lou Shang • 手作蔬果捞生

这个2012自创了我第一个发财捞生盘。

自我格式味道，特别浓厚香甜。

分享如下，有兴趣可以尝试做做看。:-)

材料： 红萝卜   白萝卜  日本小青瓜

             雪梨       芒果      香炒白芝麻

           香脆薄片(超商有卖现成的)

             和风芝麻酱汁    柠檬    胡椒

第一轮的卖相。献给家人的。

第二轮的卖相。来张close up。

第二轮的卖相。放上外卖盒子还真象外头在买的 :P

这回献给同事们尝尝的。

第二轮的卖相。还不赖吧～ 味道还真好的。

Levain | boulangerie•patisserie

当大伙儿沉醉于马卡龙和甜点的当儿。

我还是依然欣赏面包的独特与出色。

虽然咖啡的角色普通了些，人潮汹涌了些，空气郁闷了些，环境通俗了些。

但，我是应该一如往常的拿起相机拍下一切的。

但，那天并没有。

清楚了解到我的心早已站在收银台，手掏出了钱包，嗅觉跟随餐盘上的烘培香气出走了！

那个下午，超想把那一整座的石炉给搬回家的。。。！